6月19日（月）焼しゃぶスタート！！


『東の盆と豆乳陶板焼しゃぶ』
　　　3,280円
（税込3,608円）









令和5年6月19日より、夏～晩秋の『東の盆と豆乳陶板焼しゃぶ』がスタート！！
バームクーヘンで育った埼玉県自慢の『むさし麦豚』を料理長自慢の豆乳ベースの出汁で焼いたり蒸したり。もちろん、懐石仕立ての食前酒、先付、前菜から始まり、デザートまでお楽しみ頂けます。


選べるコースは2種類！！
【前菜コース】薬前酒、先付、懐石仕立ての前菜から始まり、デザートまでお楽しみ！
【あんみつコース】あんみつ食べたい派はこちら！
上記の前菜とデザートが季節の白玉クリームあんみつにかわります！




共通の朱の盆の中には、定番えび天、厚切りさつまいも天、厚切りかぼちゃ天、名物彩京焼、彩玉子焼。豆乳陶板焼しゃぶは、むさし麦豚　彩りごろごろ野菜、深谷ねぎなど。チーズ仕立ての白米リゾットで締めくくり♪


【美味しい食べ方のご紹介♪】

下記の四季シリーズは、こちらの『ご馳走まぜご飯』セレクト♪
しっかり調理したご馳走をざっくりと混ぜてお楽しみください。
　この秋から【限定】で『古代もち麦』もセレクトできるようになります。
ご期待ください。

『四季のごぜん』
　　　2,060円
（税込2,266円）















◆お野菜料理　　
　素材に合わせ素揚げした季節の彩り豊かな野菜を和洋折衷の自家製ドレッシングと
　漬けだれでお召し上がりいただきます。秋冬の時期は、あったか温野菜へと変わります。
◆お造り
　四季折々の厳選鮮魚の二種盛り。
◆天揚げ
　主に埼玉産を使用し変わりごろもで揚げました。
◆四季のお鉢もの
　四季ごとの変り鉢もの。懐石からの逸品ぞろい。
◆汁もの
　しっかり出汁をひき、丁寧に仕上げます。色鮮やかに。
◆水菓子
　季節にあわせ美味しい果物やデザートを。
◆選べるご馳走まぜご飯
　お好きなご馳走まぜご飯をお選び下さい。（上記）

『四季のごはん』
【ランチ限定】
　　　1,660円
（税込1,826円）

お野菜料理、本日の焼き物（和洋折衷四季のグリル）、汁もの、そして、選べるご馳走まぜご飯！気軽にお楽しみいただける楽しさあふれるお料理です。秋冬の時期は、お野菜料理があったか温野菜へと変わります。

『四季の彩り』
　　　2,760円
（税込3,036円）

ちょっとしたおもてなしのお食事会にぴったり♪上記の『四季のごぜん』に彩懐石の前菜５点盛りがついた贅沢たっぷりのお食事です。♪秋冬の時期は、お野菜料理があったか温野菜へと変わります。

【通船堀】
『通船堀』
　840円（税込924円）

お子様御膳（小学生以下）
お子様用のお料理は、木の船にのった楽しいお食事をご用意。もちろんデザート、おもちゃ付き♪

『千石船』
　1,260円（税込1,386円）