彩懐石うらわ高砂。武蔵の食文化継承と地域への貢献。わが故郷、埼玉の食材を可能な限り使用し、地産地消の懐石をご用意致します。埼玉県は、農作物が豊富で、生産者の方々が非常に努力されている産地がたくさんあります。本当においしいものを料理長自ら選び、献立を書いております。又、魚貝は、浦和の姉妹都市、房州鴨川より直送。現地の漁港ではプロの目利きの仲買人が当店の為によりすぐりをセリ落とします。本当の素材、本当の手仕事がここにあります。