「 美 多 川 の」 |
【枝豆】 って見りゃ〜わかるよね〜。 前はただ 枝からむしってただけなんだけど、 友達のまねして、 ハサミを使ってるんだ。 その方がな〜んか おいしそーなんだもん。 ゆでてからは味優先で、 |
|
【ゴーヤチャンプルーその2】 これって正しいらしい。 某国営放送でやってた。 沖縄は内地より7倍も かつお節を使ってるんだってよ〜。 お豆腐を炒めて、 |
|
【とり肉のみそ漬焼き】 ブッチャケタ話、 これってお魚のみそ漬の あとの味噌にとり肉を漬けて、 それをアミで焼いた っちゅ〜だけのことなんで〜す。 お魚屋さんに |
|
【干しえびと長ネギのかき揚げ】 生より干したほうが、 エビにかぎらずいい味してるよね。 ちょっと 揚げ物ほしい時なんかいいよ。 たいてい長ねぎってあるもんね〜。 干しえびは保存食だし。 ココだけの話、 |
|
【天茶】 てんぷらのお茶漬け。 はじめて食べた時はびっくりしたね〜。 だって、 “天丼”って言われたんだもん。 とーてい食べられないと思ったら、 気がついたらお代わりしてたよ〜。 御飯に、 |
|
【豆腐・干しえび・枝豆の中華風】 また干しえびが出ちゃったね。 油でお豆腐を軽くいためて 水を入れる。 干しえび、チキンスープの素、 酒、塩で味付け。 水溶き片栗粉でとろみをつけて、 ゆでた枝豆を。 熱くてもおいしいし、 |
|