【栗ご飯】
季節を感じさせてくれるね～。
栗って皮を剥く時が大変なんだけど、
でも、
おいしいもの食べようって時は、
それなりに努力ってモンが
いるんだね。
その方がよりおいしく感じるのかも。
季節を感じさせてくれるね～。
栗って皮を剥く時が大変なんだけど、
でも、
おいしいもの食べようって時は、
それなりに努力ってモンが
いるんだね。
その方がよりおいしく感じるのかも。
研いだご飯の水加減は普通。
それに、昆布と酒、塩を少々。
剥いた栗を適当に切ってのせて
スイッチON！
【手羽中の香味焼き】
漬けとくだけで、チョー簡単！
手羽中を
酒、醤油、にんにく、
一味唐辛子、ゴマ油に漬けといて、
フライパンで焼く！
以上っ！
あっ、魔法の緑色、
忘れないで！
味噌ラーメンは、コレッ！
探して探して探したんだもの～。
札幌から送ってもらってる。
スープが特においしい！
麺も味噌にぴったり！
Ⅰは、Eさんのお好み。
にんにく・卵・バター入り～♪
あ、それに七味がいいんだって。
お豆腐って
揚げても水がはねないのは
どーしてなんだろ？
お豆腐に水溶き小麦粉をつけて、
さらにかつお節をまぶす
だけなんだけどね。
味が濃くなっておいしいよ～。
大根おろしとねぎを添えてね。
わかさぎに小麦粉つけて、
油で揚げる。
またもやカンタンだ～。
2度揚げると、
骨がぜ～んぜん気にならないよ。
今日は、シークワサーを添えて。
いつもは、レモンかスダチ。
我ながら、色がきれいだぁ～。
やっぱり酢飯にはしたいやネ。
いくらを乗せて、
焼き海苔をかけて、
青ねぎをパラパラっとね。
いくらの塩味によってはお醤油を。
ワサビ少々もいいね～。